17席特色佳肴汇聚 "一州一席宴"终极评选在昆明举行

2016年12月27日 20时37分00秒   来源:云南信息港

  活动现场

  品味云南饮食文化之精髓,体验云南民族特色宴席之底蕴。12月27日,“2016最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动”终极评选在昆明举行。17席来自云南各地州的特色精品宴席展开了巅峰对决。评比现场高潮迭起,精彩纷呈。17席佳宴陆续登场,为大家呈现了一场味觉、嗅觉和视觉的饕餮盛宴。

 活动现场

  活动共设置“推荐宴席”、“提名宴席”、“网络人气奖”、“入围宴席”、“组织奖”五个奖项。评委们将从选材、观感、味感、烹饪技法等方面对参评宴席进行严格打分。

  活动现场

  云南是全国少数民族最多的省份,各个民族有各自的美食佳肴,素有“春天食花、夏天食菌、秋天食果、冬天食菜”之说,可谓五光十色、美不胜收。但作为众多国内外游客热衷的云南,每年三亿多人次的游客们却鲜有机会尝到真正的云南美食。

 

  为贯彻落实我省“一州一席宴”美食推广计划,响应“舌尖上的云南”行动计划。弘扬云南特色美食文化,丰富云南旅游和餐饮消费市场,发掘和推广云南省地方特色宴席。“2016最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动”应时而生。

  据悉,在各地州积极的参与下,组委会共收到了各州市推荐宴席29席,经过组委会严格筛选和审核,26席推荐宴席符合参评条件。初评历时三个月,经过报名、筛选、审核、评比、网络投票。最终,20席特色佳宴脱颖而出,入围“一州一席宴”的终极评选。

  链接:五个奖项名单如下

  【推介宴席】获奖名单(10席)

  西双版纳傣家绿叶宴

  保山永昌府宴

  迪庆三锅庄

  红河哈尼宴

  大理南诏王宴

  曲靖宣威菜特色宴席

  普洱茶韵宴

  丽江纳西三叠水

  昭通天麻全席宴

  昆明鲜花宴

  【提名宴席】获奖名单(7席)

  保山腾冲火山热海宴

  迪庆玛吉阿米藏族风情宫特色藏餐

  大理天龙八部宴

  曲靖珠江源迎宾宴

  普洱马帮宴

  普洱石斛宴

  昆明豆腐宴

  【网络人气奖】获奖名单(2席)

  保山永昌府宴

  大理南诏王宴

  【入围奖】获奖名单(9席)

  红河蒙自过桥米线宴

  红河风情宴

  迪庆香巴拉印象宴

  怒江傈僳家宴

  楚雄彝王宴

  德宏民族团结孔雀宴

  玉溪同心宴

  临沧佤王宴

  文山壮乡鸿运簸箕饭

  【组织奖】获奖名单

  西双版纳傣族自治州人民政府驻昆明办事处

  保山市商务局、保山市人民政府驻昆明办事处

  红河哈尼族彝族自治州人民政府驻昆明办事处

  迪庆藏族自治州人民政府驻昆明办事处

  怒江傈僳族自治州人民政府驻昆明办事处

  大理白族自治州商务局

  曲靖市人民政府驻昆明办事处

  普洱市商务局、普洱市餐饮与美食行业协会

  丽江市政府新闻办、丽江市餐饮与美食行业协会

  昆明市餐饮与美食行业协会

  

 

活动现场  

  

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  现场演出

  

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